こんにちは、ウメ子です。
０歳の息子と３歳の娘を育てています。
先月から息子の離乳食を始めました。
離乳食といえば、日本では10倍がゆから始めるのが一般的ですが、海外の赤ちゃんは何を食べているのでしょう。
急にとても気になり、いろいろと調べてみました。
面白い本に出会い、個人的に海外の友人にも聞いてみたので、紹介してみます。
世界の離乳食を調べた本『FOOD&BABY 世界の赤ちゃんとたべもの』
世界の離乳食について調べていて、最初に出会ったのがこの本です。
24か国、46名のお母さん・お父さんへのインタビューやアンケートがまとめられています。
著者のきひら まりこさんは、2019年2月に静岡県浜松市にて「FOOD&BABY 世界の赤ちゃんとたべもの」と題した展示会を開催。その際に書籍化のリクエストがあり、この本を出版されたそうです。
本の中では、「最初のひとくちは何を食べさせるか」「いつから食べさせるか」「量はどうやって決めるか」「離乳食で気になること」など、いろいろな質問に対しての回答を見ることができます。
例えば、「最初のひとくち」を見てみると・・・
・スペイン：フルーツ
・インドネシア：パパイヤのピュレ、アボカドジュース、おかゆ（※人によって様々）
・アメリカ：バナナやアボカド、小麦がゆ
・ブラジル：おかゆやバナナ、さつまいもと粉ミルクを混ぜたもの、フェジョン（豆の煮込み）を潰したもの
・ペルー：やわらかいお米を少しミルクでのばす、いろいろなフルーツ
・ブータン：米ベースのセレラック（←詳しくは後述）
・韓国：おかゆ
・ガーナ：キビ、ヒエ、アワなどのおかゆ
このように、国や人によって様々な食べ物をあげているそう。
最初にフルーツをあげる人も多いようです。
日本では必ず「10倍がゆ」から始めるイメージがありますが、もっと広く構えてよさそうですね。
ちなみに、ブータンの「セレラック」というのは、ネスレが出している有名な離乳食シリアルのことだそう。
お米や小麦、野菜などが粉ミルクのような粉末状になっていて、お湯と混ぜて食べさせます。10倍がゆのような見た目です。
UK向けの公式サイトを見てみると、６か月向けには「米ベース」「小麦ベース」「米ベース+野菜入り」の３種類があるようです。
作り方はネスレの動画が参考になります↓
本の中で驚いたのは、ブータンでは８～９か月から唐辛子を食べ始める子もいるそうです。
ブータンでは唐辛子は香辛料ではなく、野菜や果物だとみなされているそうで、離乳食としても取り入れられているのですね。
巻末には世界の離乳食が写真つきで紹介されていました。
個人的には、インドネシアの「骨髄がゆ」というのが美味しそうで気になります。
米粉、ココナッツミルク、パンダンリーフなどで作られたおかゆ。
どんなお味か気になります＾＾
海外の友人にも聞いてみました
本を読んで、もっと世界の離乳食を知りたくなったので、海外の友人にも聞いてみました。アメリカとマレーシアの友人からの情報をシェアします。
アメリカ（※2人に聞き取り）
・Jさん
最初のひとくちは、アボカド。次に蒸した野菜。その後、おかゆなど。
・Mさん
最初のひとくちは、ライスシリアル。生後６か月ごろ。
ライスシリアルが気に入らず、リンゴを試したら成功。
その後、小さく切った洋梨や蒸したさつまいもをあげたとのこと。
便利グッズ mesh feeder
Mさんによると、アメリカには "mesh feeder"（メッシュフィーダー） という離乳食グッズがあるそう。
日本でも売っているようで、こんなものです。
キッズミー 6か月からの離乳食フィーダー モグフィ 【日本正規品】 Lサイズ ラベンダー
リンゴや蒸した野菜など、固形物をメッシュ部分に入れて、それを赤ちゃんがおしゃぶりして食べることができます。
固形物をのどに詰まらせずに食べることができるので、とても便利とのこと。
実際に赤ちゃんが食べている様子の動画を見つけたので、紹介してみます。
赤ちゃんが自分で持って食べられるのがよいですね。準備もラクそうです！
マレーシア（※1人に聞き取り）
・最初のひとくちは、おかゆ。生後６か月ごろ。
次にいろいろなフルーツジュース。はじめての固形物はリンゴ。
フルーツジュースを離乳食としてあげるのが新鮮でした。
さすが南国フルーツの国ですね＾＾
まとめ 海外の離乳食を知ると、肩の力が抜ける！
海外の離乳食を調べてみると、いろいろな進め方があることが見えてきます。日本は離乳食の進め方がきっちりと整理されていて、本などを見ながら丁寧に進めるイメージが強いですが、世界のダイバーシティをのぞき見ることで、肩の力が抜けるなと感じました。
ちなみに私の息子（現在７か月）は食にあまり興味がないようで、離乳食をあげると「なにこれ？スプーンに何かベチャベチャしたものがついてるけど…？」的な反応を示します（笑）。mesh feeder を試してみようかな・・・
いろいろ工夫しながら、気長に進めてみたいと思います＾＾
お読みいただきありがとうございます。
